Tojássárgája és ecet köröm gomba

Frey-Kovács Brigitta Karácsonyra készülődve ne törjük tehát a fejünket, hogy milyen újhullámos édességgel lepjük meg a vendégeket, hanem vegyük elő a hagyományos családi finomságokat!

Biztosan van köztük olyan, amikor a várva várt ajándékot találtuk a csomagolásban, amikor közösen díszítette a család a karácsonyfát és közben régi anekdotákat mondtak az tojássárgája és ecet köröm gomba. És egész biztosan azt sem felejtjük el, amikor a nagymamához érkezve alig vártuk, hogy beleharapjunk a finomabbnál finomabb süteményekbe.

Mert mindenkinél van olyan édesség, amit a nagyijánál evett először, és annak mennyei íze és a hozzá kapcsolódó meghitt emlék elkíséri egy életen át. A pandémia jelentette nehézségek közepette pedig mindenkinek jól esik pár falat nosztalgia.

Karácsonyi hagyományok, amelyek végigkísérik az életünket Ma már inkább csak az óvodás ünnepségeken betlehemeznek, nem készítünk Luca-széket, regölők sem járják a házakat, és rohanó világunkban hajlamosak vagyunk a karácsonyt a kötelező ajándékozással összekötni. Szerencsére azért sok olyan, a régmúltban gyökerező szokás maradt fentamely továbbra is még tündöklőbbé teszi a szeretet ünnepét.

Sőt még nagyobb boldogság számára, ha közös sütős napot szervezünk akár az unokákat is bevonva. Oldjuk fel a járvány miatti bezártság magányosságát, és tanuljuk el a konyhai mesterfogásokat!

A köröm gomba tojás ecettel

Ha pedig erre a távolság vagy egészségügyi okok miatt nincs lehetőségünk, akkor hívjuk segítségül a technika vívmányait, hogy ha nem is élőben, de videótelefonálás útján mégis együtt készíthessük el a tradicionális karácsonyi édességeket. Kókuszkocka Ha nincs sok időnk pepecselni a konyhában, mégis finomra vágyunk, a klasszikus kókuszkockánál nincs jobb megoldás.

Puha vajas tészta, csoki és kókuszreszelék: nem bonyolult, de így is mindenki kedvence. A kókusz pedig ünnepi hangulatot kölcsönöz neki, így bátran kínálhatjuk a nagyik titkos fegyverét a karácsonyi ebéd után.